Archives: Menu Entries

Χαλούμι και Ταλαγάνι ψημένο στη σχάρα με βούτυρο ούζου

Τυροκεφτέδες χειροποίητοι με αρωματισμένα ψητά ντοματίνια

Χωριάτικες φρέσκες τηγανιτές πατάτες με γραβιέρα Νάξου

Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης με πέστο φέτας

Μπουγιουρντί στο πήλινο: φέτα στο φούρνο, χρωματιστές πιπεριές, ντοματίνια και φρέσκα μυρωδικά

Ντολμαδάκια χειροποίητα με αρωματισμένη σως γιαουρτιού

Παραδοσιακή φάβα Σαντορίνης με κάπαρη, καπαρόφυλλα, κρεμμύδι και ελαιόλαδο

Ψητά λαχανικά με πικάντικη σάλτσα, σως γιαουρτιού και καπνιστή πάπρικα

Φαλάφελ φάβας Σαντορίνης με δροσερή πράσινη σαλάτα, πράσινο τσίλι, σως γιαουρτιού και αραβική πίτα

Μύδια αχνιστά σε λευκή σάλτσα κάπαρης και φρέσκα μυρωδικά

Λουκάνικα ελληνικά σχάρας (χοιρινό, μοσχαρίσιο, κοτόπουλο) με bbq σως, σάλτσα με τρείς μουστάρδες και πικάντικη σως γιαουρτιού με πράσινο κάρυ

Χλωρό τυρί Σαντορίνης τυλιγμένο με λευκή μελιτζάνα ψητά στη σχάρα, με γλυκό ντοματάκι και φιστίκι Αιγίνης.

Χοιρινές μπουκίτσες στη γάστρα με πατάτες, φέτα πικάντικη, φρέσκια ρίγανη και γραβιέρα Νάξου

Αρνίσια κεφτεδάκια με τζατζίκι φέτας και αραβικές πίτες

Σαγανάκι θαλασσινών (γαρίδες, χτένια και µύδια) µε κόκκινη πικάντικη σάλτσα, φινόκιο και σχοινόπρασο

Χταπόδι σχάρας με βινεγκρέτ εστραγκόν και ψητά λεμόνια

Ταρτάρ ελληνικού μπλε καβουριού με φρέσκα μυρωδικά, μπρικ σολομού και σάλτσα λαδολέμονο