ΣΟΥΠΑ
ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ
12.00 €
Ψαρόσουπα από διάφορα ψάρια Σαντορίνης, φρέσκα λαχανικά βελουτέ και ψωμάκι τραγανό με ταραμά
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Χαλούμι και Ταλαγάνι
14.00 €
Χαλούμι και Ταλαγάνι ψημένο στη σχάρα με βούτυρο ούζου
Κροκέτες ανθότυρου
13.50 €
Κροκέτες ανθότυρου με σάλτσα σύκου και ψημένο σουσάμι
Χωριάτικες φρέσκες τηγανιτές πατάτες με γραβιέρα Νάξου
Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης
10.00 €
Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης με πέστο φέτας
Ντολμαδάκια χειροποίητα
10.00 €
Ντολμαδάκια χειροποίητα με αρωματισμένη σως γιαουρτιού
Παραδοσιακή φάβα Σαντορίνης
11.00 €
Παραδοσιακή φάβα Σαντορίνης με κάπαρη, καπαρόφυλλα, κρεμμύδι και ελαιόλαδο
Φαλάφελ φάβας Σαντορίνης
15.00 €
Φαλάφελ από φάβα Σαντορίνης με δροσερή πράσινη σαλάτα, πράσινο τσίλι και σως γιαουρτιού
Μύδια αχνιστά
17.00 €
Μύδια αχνιστά σε λευκή σάλτσα κάπαρης και φρέσκα μυρωδικά
Λουκάνικα ελληνικά σχάρας
15.00 €
Λουκάνικα ελληνικά σχάρας (χοιρινό, μοσχαρίσιο, κοτόπουλο) με bbq σως, σάλτσα με τρείς μουστάρδες και πικάντικη σως γιαουρτιού με πράσινο κάρυ
Χλωρό τυρί Σαντορίνης τυλιγμένο με λευκή μελιτζάνα ψητά στη σχάρα, με γλυκό ντοματάκι και φιστίκι Αιγίνης.
Αρνίσια κεφτεδάκια
17.00 €
Αρνίσια κεφτεδάκια με τζατζίκι φέτας
Χταπόδι σχάρας καπνιστό
24.00 €
Χταπόδι σχάρας καπνιστό με βινεγκρέτ εστραγκόν και βραστή πατάτα σαλάτα.
Σαγανάκι θαλασσινών
27.00 €
Σαγανάκι θαλασσινών (γαρίδες, χτένια και µύδια) µε κόκκινη πικάντικη σάλτσα, φινόκιο και σχοινόπρασο
Ταρτάρ ελληνικού μπλε καβουριού
28.00 €
Ταρτάρ ελληνικού μπλε καβουριού με φρέσκα μυρωδικά, μπρικ σολομού και σάλτσα λαδολέμονο
ΣΑΛΑΤΕΣ
Χωριάτικη – Ελληνική
14.00 €
Χωριάτικη – Ελληνική: ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, κάπαρη, καπαρόφυλλα, ελιές, φέτα, ελαιόλαδο
Σαντορινιά
16.00 €
Σαντορινιά: ντοματίνια, κατσούνι, κρεμμύδι, κάπαρη, καπαρόφυλλα, χλωρό τυρί, ελαιόλαδο (Σαλάτα εποχής)
Σαλάτα Σαντορίνης όπως παλιά
17.00 €
Σαλάτα Σαντορίνης όπως παλιά: ξελουριστός μπακαλιάρος, πατάτα βραστή, ντοματίνια, κάπαρη, καπαρόφυλλα, φρέσκα μυρωδικά και σάλτσα λαδολέμονο.
Μπουράτα
18.00 €
Μπουράτα (125gr), ντοματίνια, φρέσκα μυρωδικά, κρουτόν κριθαριού, πέστο βασιλικού και τριμμένο φιστίκι Αιγίνης.
Πράσινη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο φιλέτο, μπέικον, φλύδες παρμεζάνας και ντρέσινγκ μαγιονέζας βασιλικού
Πράσινη σαλάτα με καπνιστό ψαρονέφρι, γραβιέρα Νάξου, φρέσκα μυρωδικά και ντρέσινγκ μελιού
Σαλάτα ελληνικού μπλε καβουριού
24.00 €
Σαλάτα ελληνικού μπλε καβουριού: δροσερή πράσινη σαλάτα, ντοµατίνια, αβοκάντο, φρέσκα µυρωδικά και ντρέσινγκ λαδολέµονο
Ζεστή σαλάτα με φρέσκο τόνο
26.00 €
Ζεστή σαλάτα με φρέσκο τονο: σπαράγγια ψητά στη σχάρα, σωτέ ντοματίνια σβησμένα με πετιμέζι, πολύχρωμες πιπεριές, φρέσκα μυρωδικά και τατάκι τόνου
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΑΛΟΙΦΕΣ
Τζατζίκι
7.50 €
Τζατζίκι
Μελιτζανοσαλάτα
8.00 €
Μελιτζανοσαλάτα
Ταραμοσαλάτα λευκή
7.50 €
Ταραμοσαλάτα λευκή
ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Σκορδομακάρονα
17.00 €
Σκορδομακάρονα: μπουκατίνι, σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, βασιλικό, κάπαρη και καπαρόφυλλα
Ριζότο κολοκύθι
18.00 €
Ριζότο κολοκύθι με φρέσκα μυρωδικά, ξύσμα λάιμ και μους γαλομυζήθρας
Ριζότο μανιταριών
22.00 €
Ριζότο μανιταριών, φρέσκα και αποξηραμένα μανιτάρια με παρμεζάνα
Ριζότο με κοτόπουλο
21.50 €
Ριζότο με καπνιστό κοτόπουλο φιλέτο, λιαστή ντομάτα και παρμεζάνα
Σιουφιχτά ζυμαρικά Κρήτης
24.00 €
Σιουφιχτά ζυμαρικά Κρήτης με καπνιστό ψαρονέφρι, ντοματίνια, σπανάκι και ξίγαλο
Παπαρδέλες με φιλετίνια μοσχαριού, φρέσκα μανιτάρια και σκόνη άγριων μανιταριών
Σπαγγέτι γαρίδες
27.00 €
Σπαγγέτι γαρίδες με πικάντικη σάλτσα, ντοματίνια και σκόνη αυγοτάραχου
Βασιλικά χτένια
29.00 €
Βασιλικά χτένια με κριθαράκι, ζωμό ψαριού, σπανάκι baby, φρέσκα μυρωδικά, μπρικ σολομού και ξύσμα λάιμ.
Κριθαράκι με μύδια
33.00 €
Κριθαράκι με μύδια, χτένια, γαρίδες και σαφράν
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Ελληνικός μουσακάς
21.00 €
Ελληνικός μουσακάς: φρέσκος μοσχαρίσιος κιμάς, πατάτα, μελιτζάνα και μπεσαμέλ (ψήνεται σε 15′ κατόπιν παραγγελίας)
Κεμπάπ Πολίτικο
21.00 €
Κεμπάπ πολίτικο (μοσχαρίσιο και πρόβειο) με πίτα, ντομάτα, κρεμμύδι, σως γιαουρτιού και καπνιστή πάπρικα.
Κοτόπουλο φιλέτο
22.00 €
Κοτόπουλο φιλέτο μαριναρισμένο με γιαούρτι, τζίντζερ, μπαχαρικά, συνοδευόμενο με πατατοσαλάτα
Σουβλάκι “ανοιχτό” με πίτα
22.00 €
Σουβλάκι “ανοιχτό” με πίτα, χειροποίητο χοιρινό γύρο, χωριάτικες πατάτες, ντομάτα, κρεμμύδι, σως γιαουρτιού και τζατζίκι
Καπνιστή χοιρινή μπριζόλα
25.00 €
Καπνιστή χοιρινή μπριζόλα (καπνίζεται σε ξύλο ελιάς για περίπου 24 ώρες) με baby πατάτες σοτέ και πράσινη σαλάτα
Μοσχαρίσιο διάφραγμα
43.00 €
Μοσχαρίσιο διάφραγμα σχάρας, με ψητά λαχανικά, πέστο βασιλικού, αρωματισμένο βούτυρο και baby πατάτες σωτέ
Αρνίσια παϊδάκια
33.00 €
Αρνίσια παϊδάκια γάλακτος (500 γρ.) με μίνι χωριάτικη σαλάτα, τζατζίκι και χωριάτικες πατάτες
Λαβράκι φιλέτο
29.00 €
Φρέσκο λαβράκι φιλέτο σοτέ με χόρτα εποχής και σάλτσα αυγολέμονο
Μπακαλιάρος φρέσκος φιλέτο
29.00 €
Μπακαλιάρος φρέσκος φιλέτο, με πατάτες φλέικς, αχνιστός σβησμένος με λαδολέμονο, φρέσκα μυρωδικά, κάπαρη και καπαρόφυλλα.
Μπέργκερ με φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά (200 γρ.), μοτσαρέλα, μαγιονέζα ταρτάρ αγγούρι τουρσί, ντομάτα, πράσινη σαλάτα, καραμελωμένο κρεμμύδι και χωριάτικες πατάτες
Κοντοσούβλι φιλέτο κοτόπουλο
23.00 €
Κοντοσούβλι φιλέτο κοτόπουλο, με πίτα, κρεμμύδι, ντομάτα, χωριάτικες πατάτες και σως πράσινου κάρυ
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Crème Brûlée
10.00 €
Crème Brûlée με καστανή ζάχαρη, αρωματισμένη με εσπρέσο
Πανακότα
10.00 €
Πανακότα με γλυκό κουταλιού σταφύλι και τριμμένο φυστίκι Αιγίνης
Μους σοκολάτας
10.00 €
Μους σοκολάτας με σαντιγί και μπισκότο
Μπακλαβάς
10.00 €
Ποικιλία παγωτών
14.00 €
Ποικιλία παγωτών µε καραµέλα, πραλίνα φουντουκιού, στρατσιατέλα ρίκα, σιρόπι σοκολάτας και σαντιγί