Πράσινη σαλάτα με καπνιστό ψαρονέφρι

Πράσινη σαλάτα με καπνιστό ψαρονέφρι, γραβιέρα Νάξου, φρέσκα μυρωδικά και ντρέσινγκ μελιού.